Las mañanas de Fusión Radio ha tenido el placer de recibir a Rafael García, director comercial de Pescados y Congelados Guerrero, una empresa familiar con una trayectoria de casi seis décadas en la comarca de la Axarquía y con una red de distribución que abarca toda Andalucía.
AUDIO DE LA ENTREVISTA
Durante la entrevista, García compartió las claves del éxito sostenido de la compañía y presentó su proyecto más reciente: la apertura de Cash Merca Guerrero en Vélez-Málaga.
Este nuevo establecimiento no es solo una tienda, sino un concepto integral diseñado para mejorar la experiencia del consumidor. «Hemos pensado fundamentalmente en el cliente», afirmaba García. Ubicado en el Polígono Industrial La Pañoleta, el espacio de 450 metros cuadrados ofrece un fácil aparcamiento y unas instalaciones modernas donde conviven diferentes ambientes: una zona de pescado fresco y marisco recién cocido, un amplio surtido de producto congelado, y una selecta zona gourmet con los mejores productos de Andalucía y España, muchos de ellos de pequeñas empresas familiares.
Una apuesta por la formación y la experiencia del cliente
Uno de los aspectos más innovadores de Cash Merca Guerrero es su «aula de conocimiento». Se trata de una cocina profesional integrada en el local, pensada para que los principales proveedores y fabricantes realicen degustaciones y demostraciones. «Queremos que sirva para hacer formación de producto», explicó el director comercial. Este espacio también se abrirá a clientes y hosteleros para que muestren sus recetas e incluso se convertirá en el plató de un futuro programa de cocina.
La filosofía formativa se extiende por todo el local, con información detallada en las paredes sobre el origen de los productos, como la rosada, o las distintas artes de pesca. El objetivo es que el cliente no solo compre, sino que conozca a fondo lo que adquiere, transformando el acto de compra en una experiencia didáctica y de entretenimiento.
La calidad como sello y la Rosada como emblema
Si algo ha caracterizado a Pescados Guerrero durante su larga historia es su compromiso innegociable con la calidad. «A nosotros nos conocen por la calidad del producto», subrayó García. Este compromiso es especialmente visible en su producto estrella: la rosada. Rafael García desveló una parte fundamental de la historia de la empresa: «El que introdujo la rosada en Andalucía y prácticamente en España fue Miguel Guerrero, el fundador. Vio que el producto tenía rendimiento y calidad, y fue el primero que la puso en Málaga».
A día de hoy, la empresa sigue tratando este producto con el máximo esmero. La rosada se elabora todos los días en su sala para garantizar una frescura y una calidad que la diferencian claramente de la competencia.
Ahorro sin renunciar a la excelencia
Además de la calidad y la experiencia, Cash Merca Guerrero nace con una vocación de ofrecer un precio de mayorista al cliente final. Esta ventaja competitiva, unida a la comodidad de sus instalaciones y a la posibilidad de descubrir un surtido de productos bestial, lo convierte en un destino de compra inteligente.
La empresa, que ya cuenta con ocho tiendas de barrio tradicionales donde prima la proximidad, se expande ahora con este gran formato para dar respuesta a todas las necesidades del consumidor, desde la compra diaria hasta el aprovisionamiento para eventos especiales, manteniendo siempre el sello de garantía de la familia Guerrero.
