La primera edición de FIAX Raíces con Futuro, la Feria Internacional del Sector Primario de la Axarquía, cerró con más de 5.000 visitantes, 65 expositores y 36 ganaderías. La organizó la Asociación Impulsa Axarquía del 23 al 25 de octubre en el recinto ferial de Vélez-Málaga.
La feria tendrá continuidad el viernes 20 de noviembre con un encuentro de producto de kilómetro 0. Productores de la comarca se reunirán con chefs, restaurantes y compradores de tiendas gourmet y supermercados en citas concertadas de antemano.
Los promotores, Cynthia Díaz y Manuel Martín, presentaron el balance en una rueda de prensa junto al presidente de la Mancomunidad de Municipios de la Costa del Sol-Axarquía, Jorge Martín. La cita contó con 93 entidades y empresas colaboradoras.
Jorge Martín pide aprender de los errores de esta primera edición
Jorge Martín felicitó a Impulsa Axarquía porque la feria ha mostrado «el peso que el sector primario tiene en esta comarca» y lo ha unido a la gastronomía y al turismo. También destacó el espacio que tuvieron los pueblos y que el evento conectara a varias generaciones en torno al campo, la ganadería y la pesca.
El presidente de la Mancomunidad reconoció que hubo errores propios de una primera edición. Confía en que sirvan para lograr una segunda convocatoria que vuelva a reunir a empresas privadas y administraciones.
Hermanamiento con Noto y proyectos formativos con Italia
Italia fue el país invitado. Durante la feria se firmó el hermanamiento entre la Axarquía y la ciudad siciliana de Noto, con Jorge Martín y el alcalde de Noto, Corrado Figura.
Según la organización, de ese acuerdo han salido proyectos formativos con Italia que se presentarán próximamente. También participaron representantes y emprendedores de Bolivia.
Formación Profesional Dual y relevo generacional
Centros educativos de la zona y la Consejería de Educación de la Junta de Andalucía llevaron a la feria la Formación Profesional Dual. La organización quiere acercar al alumnado a los oficios del campo y el mar y ayudar a las empresas a encontrar mano de obra cualificada.
Las 36 ganaderías protagonizaron exhibiciones con público, y empresas de maquinaria mostraron equipos para modernizar las explotaciones.
MasterChef y espetos en las redes
FIAX acogió una prueba de El Reto MasterChef World. El equipo rojo lució el nombre de Impulsa Axarquía en su delantal, y el concurso sigue en noviembre con la semifinal y la superfinal.
Hubo además catas, demostraciones de Málaga Gastronómica y Sabor a Málaga y una Zona Fuego con espetos y asados que se compartieron mucho en redes sociales.
Ayuntamientos y patrocinadores
La organización agradece el apoyo de Viveros Brokaw, patrocinador del área agrícola, y de la Junta de Andalucía, la Diputación de Málaga, la Mancomunidad y la FAMP. Destaca la implicación de los ayuntamientos de Macharaviaya, Frigiliana, Algarrobo, Nerja, Canillas de Albaida y Arenas.
Impulsa Axarquía ya prepara la edición del próximo año. Toda la información de la feria está en la guía de FIAX, en la noticia sobre sus más de 70 stands y en la web oficial de FIAX.
