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Ajo Bacalao: El Secreto culinario mejor guardado de Vélez-Málaga para Semana Santa
En el corazón de la Axarquía, Vélez-Málaga atesora tradiciones que definen su identidad, y pocas son tan sabrosas y exclusivas como el Ajo Bacalao....
«La ensaladilla cateta y el ajobacalao son recetas muy arraigadas a la tradición veleña» José David Gámez de Restaurante Mesón Los Migueles
Hoy nos visita José David Gámez, responsable de cocina de Restaurante Mesón Los Migueles para hablarnos de nuevos platos veleños en nuestro programa gastronómico...
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