«Las sardinas» os contamos todo sobre este gran pescado azul y además la receta de «Sardinas en realce» de nuestro compañero Txema Alaiz

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Volvemos con un nuevo programa de cocina de Fusión Radio con nuestro cocinero de confianza Txema Alaiz, cocinero de El Caserío De Las Monjas. Hoy venimos para hablar del pescado azul por excelencia, la sardina.

Os contamos todo lo que tiene una sardina y toda la información nutricional de este gran pescado. También nuestro compañero nos dirá una forma de «anchoar» las sardinas y de realizar unos espetos con lo que podemos tener en casa.

Para acabar nos contará una receta con nuestro principal producto que es «Sardinas en realce», plato sano, fácil y saludable.

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