«La gente no conoce los problemas que produce el tomar harinas refinadas, como las que tienen distintos tipos de panes» Francisco David Martín de...
Hoy nos visita en nuestro espacio gastronómico Francisco David Martín, responsable de Biensana, para hablarnos concretamente del mundo de las harinas.
A la hora de...
Helados de nitrógeno: La ciencia también puede ser muy dulce
Si se trata de innovar solo hay que dejar volar la imaginación para llegar a una idea original y atrayente, a una idea que...
«Los ingredientes de calidad son la base del éxito del queso de cabra» Enrique Cazorla, responsable de AGAMMA
Hoy nos visita en nuestro programa gastronómico semanal Enrique Cazorla, maestro quesero y jefe de fábrica de AGAMMA, para hablar sobre la producción de...
«Comer sano está más ligado a tu salud que al fitness» Fco. David Martín, responsable de BienSana
Hoy nos acompaña Francisco David Martín, responsable de BienSana, para hablarnos de legumbres, vida saludable y ese nuevo concepto llamado Real Food.
Las legumbres más...
«La ensaladilla cateta y el ajobacalao son recetas muy arraigadas a la tradición veleña» José David Gámez de Restaurante Mesón Los Migueles
Hoy nos visita José David Gámez, responsable de cocina de Restaurante Mesón Los Migueles para hablarnos de nuevos platos veleños en nuestro programa gastronómico...
Dos empresas de la Axarquia, reciben premio a la mejor empresa de Bodas 2020
Las empresas de la Axarquía Doncel y Alcoba como mejores fotógrafos y Mangoa catering han sido galardonadas
Zankyou, la plataforma internacional líder en la industria...
«El gazpachuelo malagueño típico solamente lleva patata cocida, mahonesa y huevo» José David Gámez de Restaurante Mesón los Migueles
Hoy en nuestro programa de cocina tenemos con nosotros a José David Gámez, gestor de Restaurante Mesón los Migueles, en Avenida Vivar Téllez en...
Restaurantes temáticos: Comer al ritmo de Rocky es posible
¿Te apetece una hamburguesa de la mejor calidad con finas y crujientes patatas y para finalizar un delicioso y cremoso batido?
Y, por si has...
«Tenemos que concienciarnos en cambiar nuestra forma de comer, utilizar alimentos de verdad» Francisco David Martín de Bien Sana
Hoy nos visita Francisco David Martín, responsable de Bien Sana, tienda de alimentación saludable situada en Camino Viejo de Málaga en Vélez-Málaga, para hablarnos...
Medidas de seguridad en la hostelería durante la desescalada
Nuestro amigo Txema Alaiz, responsable y cocinero en el restaurante Caserío Las Monjas en Vélez-Málaga, nos cuenta las medidas de seguridad que se deben...
¿Cómo puedo usar las Bebidas Espirituosas en la cocina?
Hoy vamos a hablar sobre las bebidas espirituosas y sus usos en la cocina. Este tipo de bebidas espirituales se han utilizado desde hace...
Descubre todo sobre los Frutos Secos (Almendras, Nueces, Pistachos…)
Aunque mucha gente no se atreva a consumir frutos secos por su alto contenido en calorías, lo cierto es que es uno de los...
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Pablo López Casquero conquista en el Mar Menor el Nacional juvenil de Finn
El regatista del Club Náutico de Torre del Mar logra el título nacional juvenil de Finn en Los Alcázares, donde el club fue el que más barcos llevó.
La marca ‘Balcón de la Axarquía’ le vale a Comares un premio provincial
El Club de Marketing Málaga premia la marca ‘Balcón de la Axarquía’ de Comares, quinto y último municipio de la segunda edición.