Inicio Cocina

Cocina

Cocina

«La gente no conoce los problemas que produce el tomar harinas refinadas, como las que tienen distintos tipos de panes» Francisco David Martín de...

Daniel Ramírez - 0
Hoy nos visita en nuestro espacio gastronómico Francisco David Martín, responsable de Biensana, para hablarnos concretamente del mundo de las harinas. A la hora de...
Leer más
Cocina

Helados de nitrógeno: La ciencia también puede ser muy dulce

Mar - 0
Si se trata de innovar solo hay que dejar volar la imaginación para llegar a una idea original y atrayente, a una idea que...
Leer más
Actualidad

«Los ingredientes de calidad son la base del éxito del queso de cabra» Enrique Cazorla, responsable de AGAMMA

Daniel Ramírez - 0
Hoy nos visita en nuestro programa gastronómico semanal Enrique Cazorla, maestro quesero y jefe de fábrica de AGAMMA, para hablar sobre la producción de...
Leer más
Cocina

«Comer sano está más ligado a tu salud que al fitness» Fco. David Martín, responsable de BienSana

Daniel Ramírez - 0
Hoy nos acompaña Francisco David Martín, responsable de BienSana, para hablarnos de legumbres, vida saludable y ese nuevo concepto llamado Real Food. Las legumbres más...
Leer más
Axarquía

«La ensaladilla cateta y el ajobacalao son recetas muy arraigadas a la tradición veleña» José David Gámez de Restaurante Mesón Los Migueles

Daniel Ramírez - 0
Hoy nos visita José David Gámez, responsable de cocina de Restaurante Mesón Los Migueles para hablarnos de nuevos platos veleños en nuestro programa gastronómico...
Leer más
Actualidad

Dos empresas de la Axarquia, reciben premio a la mejor empresa de Bodas 2020

Daniel Ramírez - 0
Las empresas de la Axarquía Doncel y Alcoba como mejores fotógrafos y Mangoa catering han sido galardonadas Zankyou, la plataforma internacional líder en la industria...
Leer más
Cocina

«El gazpachuelo malagueño típico solamente lleva patata cocida, mahonesa y huevo» José David Gámez de Restaurante Mesón los Migueles

Daniel Ramírez - 0
Hoy en nuestro programa de cocina tenemos con nosotros a José David Gámez, gestor de Restaurante Mesón los Migueles, en Avenida Vivar Téllez en...
Leer más
Cocina

Restaurantes temáticos: Comer al ritmo de Rocky es posible

Mar - 0
¿Te apetece una hamburguesa de la mejor calidad con finas y crujientes patatas y para finalizar un delicioso y cremoso batido? Y, por si has...
Leer más
Cocina

«Tenemos que concienciarnos en cambiar nuestra forma de comer, utilizar alimentos de verdad» Francisco David Martín de Bien Sana

Daniel Ramírez - 0
Hoy nos visita Francisco David Martín, responsable de Bien Sana, tienda de alimentación saludable situada en Camino Viejo de Málaga en Vélez-Málaga, para hablarnos...
Leer más
Cocina

Medidas de seguridad en la hostelería durante la desescalada

Daniel Ramírez - 0
Nuestro amigo Txema Alaiz, responsable y cocinero en el restaurante Caserío Las Monjas en Vélez-Málaga, nos cuenta las medidas de seguridad que se deben...
Leer más
Cocina

¿Cómo puedo usar las Bebidas Espirituosas en la cocina?

Daniel Ramírez - 0
Hoy vamos a hablar sobre las bebidas espirituosas y sus usos en la cocina. Este tipo de bebidas espirituales se han utilizado desde hace...
Leer más
Cocina

Descubre todo sobre los Frutos Secos (Almendras, Nueces, Pistachos…)

Daniel Ramírez - 0
Aunque mucha gente no se atreva a consumir frutos secos por su alto contenido en calorías, lo cierto es que es uno de los...
Leer más
123Página 1 de 3

Lo más leído

Rodaje de Disney en la Axarquía: La serie ‘Fuimos Eternos’ elige la comarca

Axarquía Daniel Ramírez - 0
La comarca de la Axarquía Costa del Sol se ha convertido en el escenario principal de un importante rodaje de Disney. A través de...
Leer más

Cortes de tráfico en la N-340 por el Ironman 70.3 Málaga 2026: Horarios y afecciones en la Axarquía

Axarquía Daniel Ramírez - 0
La llegada del primer Ironman 70.3 Málaga provocará importantes cortes de tráfico en la N-340. La prueba internacional se celebrará el domingo 18 de...
Leer más

Travesía de Resistencia del Aceite Verdial: Recorrido por la Alta Axarquía

Deporte Daniel Ramírez - 0
La Alta Axarquía acogerá el próximo 7 de noviembre la celebración de la IV Travesía de Resistencia del Aceite Verdial. La prueba reunirá a...
Leer más

Relevo temporal en Tenencia de Alcaldía de Torre del Mar por la recuperación de Jesús Pérez Atencia

Torre del Mar Daniel Ramírez - 0
El Ayuntamiento de Vélez-Málaga ha formalizado una medida administrativa de carácter estrictamente temporal. De este modo, el Consistorio garantiza la continuidad en la Tenencia...
Leer más

SOBRE NOSOTROS

Somos una emisora de radio local de la Axarquía que combina éxitos musicales nacionales a internacionales con la mejor programación hablada, y donde la participación de nuestros oyentes es el centro. Emitimos en el 96.2 FM (Zona oriental de Málaga).

Departamento comercial: 654 84 67 40

SÍGUENOS

© UNIMEDIOS - Agencia de Marketing en Vélez-Málaga 2026