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Cocina

Helados de nitrógeno: La ciencia también puede ser muy dulce

Si se trata de innovar solo hay que dejar volar la imaginación para llegar a una idea original y atrayente, a una idea que...

«Los ingredientes de calidad son la base del éxito del queso de cabra» Enrique Cazorla, responsable de AGAMMA

Hoy nos visita en nuestro programa gastronómico semanal Enrique Cazorla, maestro quesero y jefe de fábrica de AGAMMA, para hablar sobre la producción de...

«Comer sano está más ligado a tu salud que al fitness» Fco. David Martín, responsable de BienSana

Hoy nos acompaña Francisco David Martín, responsable de BienSana, para hablarnos de legumbres, vida saludable y ese nuevo concepto llamado Real Food. Las legumbres más...

«La ensaladilla cateta y el ajobacalao son recetas muy arraigadas a la tradición veleña» José David Gámez de Restaurante Mesón Los Migueles

Hoy nos visita José David Gámez, responsable de cocina de Restaurante Mesón Los Migueles para hablarnos de nuevos platos veleños en nuestro programa gastronómico...

Dos empresas de la Axarquia, reciben premio a la mejor empresa de Bodas 2020

Las empresas de la Axarquía Doncel y Alcoba como mejores fotógrafos y Mangoa catering han sido galardonadas Zankyou, la plataforma internacional líder en la industria...

«El gazpachuelo malagueño típico solamente lleva patata cocida, mahonesa y huevo» José David Gámez de Restaurante Mesón los Migueles

Hoy en nuestro programa de cocina tenemos con nosotros a José David Gámez, gestor de Restaurante Mesón los Migueles, en Avenida Vivar Téllez en...

Restaurantes temáticos: Comer al ritmo de Rocky es posible

¿Te apetece una hamburguesa de la mejor calidad con finas y crujientes patatas y para finalizar un delicioso y cremoso batido? Y, por si has...

«Tenemos que concienciarnos en cambiar nuestra forma de comer, utilizar alimentos de verdad» Francisco David Martín de Bien Sana

Hoy nos visita Francisco David Martín, responsable de Bien Sana, tienda de alimentación saludable situada en Camino Viejo de Málaga en Vélez-Málaga, para hablarnos...

Medidas de seguridad en la hostelería durante la desescalada

Nuestro amigo Txema Alaiz, responsable y cocinero en el restaurante Caserío Las Monjas en Vélez-Málaga, nos cuenta las medidas de seguridad que se deben...

¿Cómo puedo usar las Bebidas Espirituosas en la cocina?

Hoy vamos a hablar sobre las bebidas espirituosas y sus usos en la cocina. Este tipo de bebidas espirituales se han utilizado desde hace...

Descubre todo sobre los Frutos Secos (Almendras, Nueces, Pistachos…)

Aunque mucha gente no se atreva a consumir frutos secos por su alto contenido en calorías, lo cierto es que es uno de los...

«El alimento más de la botica» palabras de nuestro cocinero de confianza Txema Alaiz donde nos habla de LA CALABAZA

Volvemos con un día mas en cocina Fusión Radio con Txema Alaiz, responsable y cocinero de El Caserío de las Monjas. Hoy nos cuenta...

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‘Navidad con Sonrisas’, recogida de juguetes solidaria a favor de los niños y niñas de AMIRAX

Con la llegada de las fechas navideñas, el espíritu de colaboración y ayuda mutua cobra más fuerza que nunca. En este contexto, el Centro...

David Campaña, entrenador de la UD Torre del Mar: «No he tenido sensación de que me jugara el puesto, o eso creo»

Hemos tenido en los estudios de Fusión Radio a David Campaña, entrenador de la UD Torre del Mar que ha analizado como marcha su...

El entrenador David Millán nos analiza el éxito de los SUB-16 del Atletismo DELSUR, Campeones de España

En DePrimera hemos hablado con David Millán, entrenador del Club Atletismo Vélez, ya que varios de sus atletas formaron parte del equipo sub16 masculino...

Más allá de los sofocos: Cómo afrontar la perimenopausia y la menopausia, con Karen Martín

La menopausia y la etapa previa a ella, la perimenopausia, siguen siendo grandes desconocidas para muchas mujeres. AUDIO DE LA ENTREVISTA https://www.ivoox.com/listen_mf_163951227_feed_1.mp3 A menudo se asocian únicamente...

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