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«La gente no conoce los problemas que produce el tomar harinas refinadas, como las que tienen distintos tipos de panes» Francisco David Martín de...

Daniel Ramírez - 0
Hoy nos visita en nuestro espacio gastronómico Francisco David Martín, responsable de Biensana, para hablarnos concretamente del mundo de las harinas. A la hora de...
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Cocina

Helados de nitrógeno: La ciencia también puede ser muy dulce

Mar - 0
Si se trata de innovar solo hay que dejar volar la imaginación para llegar a una idea original y atrayente, a una idea que...
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Actualidad

«Los ingredientes de calidad son la base del éxito del queso de cabra» Enrique Cazorla, responsable de AGAMMA

Daniel Ramírez - 0
Hoy nos visita en nuestro programa gastronómico semanal Enrique Cazorla, maestro quesero y jefe de fábrica de AGAMMA, para hablar sobre la producción de...
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Actualidad

«Comer sano está más ligado a tu salud que al fitness» Fco. David Martín, responsable de BienSana

Daniel Ramírez - 0
Hoy nos acompaña Francisco David Martín, responsable de BienSana, para hablarnos de legumbres, vida saludable y ese nuevo concepto llamado Real Food. Las legumbres más...
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Axarquía

«La ensaladilla cateta y el ajobacalao son recetas muy arraigadas a la tradición veleña» José David Gámez de Restaurante Mesón Los Migueles

Daniel Ramírez - 0
Hoy nos visita José David Gámez, responsable de cocina de Restaurante Mesón Los Migueles para hablarnos de nuevos platos veleños en nuestro programa gastronómico...
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Actualidad

Dos empresas de la Axarquia, reciben premio a la mejor empresa de Bodas 2020

Daniel Ramírez - 0
Las empresas de la Axarquía Doncel y Alcoba como mejores fotógrafos y Mangoa catering han sido galardonadas Zankyou, la plataforma internacional líder en la industria...
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Cocina

«El gazpachuelo malagueño típico solamente lleva patata cocida, mahonesa y huevo» José David Gámez de Restaurante Mesón los Migueles

Daniel Ramírez - 0
Hoy en nuestro programa de cocina tenemos con nosotros a José David Gámez, gestor de Restaurante Mesón los Migueles, en Avenida Vivar Téllez en...
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Cocina

Restaurantes temáticos: Comer al ritmo de Rocky es posible

Mar - 0
¿Te apetece una hamburguesa de la mejor calidad con finas y crujientes patatas y para finalizar un delicioso y cremoso batido? Y, por si has...
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Cocina

«Tenemos que concienciarnos en cambiar nuestra forma de comer, utilizar alimentos de verdad» Francisco David Martín de Bien Sana

Daniel Ramírez - 0
Hoy nos visita Francisco David Martín, responsable de Bien Sana, tienda de alimentación saludable situada en Camino Viejo de Málaga en Vélez-Málaga, para hablarnos...
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Cocina

Medidas de seguridad en la hostelería durante la desescalada

Daniel Ramírez - 0
Nuestro amigo Txema Alaiz, responsable y cocinero en el restaurante Caserío Las Monjas en Vélez-Málaga, nos cuenta las medidas de seguridad que se deben...
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Cocina

¿Cómo puedo usar las Bebidas Espirituosas en la cocina?

Daniel Ramírez - 0
Hoy vamos a hablar sobre las bebidas espirituosas y sus usos en la cocina. Este tipo de bebidas espirituales se han utilizado desde hace...
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Cocina

Descubre todo sobre los Frutos Secos (Almendras, Nueces, Pistachos…)

Daniel Ramírez - 0
Aunque mucha gente no se atreva a consumir frutos secos por su alto contenido en calorías, lo cierto es que es uno de los...
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Vélez-Málaga lleva al teatro La Maqama de la Fiesta, ocho siglos después

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El Teatro del Carmen estrena el sábado 21 de noviembre la obra del poeta veleño Al-Murabi, el primer texto literario íntegro conservado de la Axarquía. Entrada libre.
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Vélez-Málaga logra 325.000 euros para la Ermita de San Sebastián

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El Ministerio de Vivienda concede de forma provisional 324.585 euros del 2% Cultural para rehabilitar la Ermita de San Sebastián de Vélez-Málaga.
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El Circo Berlín dona 300 entradas a menores vulnerables de Vélez-Málaga

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El circo devuelve así la ayuda que recibió del municipio en 2020, cuando la pandemia lo dejó bloqueado en Vélez-Málaga.
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Árchez celebra su primera Semana Violeta con coplas, talleres y manifiesto

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Árchez organiza del 23 al 26 de noviembre su primera Semana Violeta, «El amor no duele», por el 25N. Las inscripciones se cierran el día 20.
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